骨質疏鬆症的元兇找到了



分類:健康資訊

2010/03/10 11:41


骨質疏鬆症元兇找到了(如有侵權請告知以便刪除)


 


動物性蛋白質過高是骨質疏鬆症元凶,牛奶含磷過高,影響鈣吸收,外食也有關係,肉類及蛋宜 吃;運動、陽 、蔬果可遠離骨鬆危機。


攝取太多的奶製品與蛋白質是造成骨鬆症的主因!


過去醫界總是告訴大眾多喝牛奶來預防骨質疏鬆, 這個觀念要徹底顛覆了!


台安醫院新起點專任醫師陳添基醫師指出, 美國衛生署以及哈佛醫學院曾發表一項報告:


太多的奶製品與蛋白質是造成骨鬆症的第一原因。 骨鬆症和動物性蛋白質的關係是成正比,也就是吃愈多肉類和動物性蛋白質,骨折比率愈高。


陳添基醫師以過去的調查數據為例, 1992年南非黑 攝取肉類每人每天 10g , 骨折發生率10/10 一年的對照研究, 美國 攝取肉類每 每天 80g ,骨折發生率是125/10 在其他各國的研究也顯示,越貧窮肉類攝取越少的國家骨鬆症越少,美國人的骨鬆症則高居全世界第一。


陳添基醫師說,如果以鈣質攝取量來比較, 每天攝取量800毫克以上的國家


都是 進國家,如 國、瑞典、紐西 等, 800毫克以下的都是非 進國家,如南非、巴西、新幾內亞等。 每天鈣質攝取愈多的國家骨鬆愈多,


低開發國家,牛奶、蛋、肉吃很少 ,骨鬆症則愈少


為什麼動物性蛋白質或牛奶喝越多,鈣就會流失越快? 陳添基 醫師表示,


鈣質的吸收和磷是相對的, 牛奶的鈣含量比母奶高出34倍,問題是,


牛奶 磷的含量太高,影響鈣的吸收, 而母奶鈣含量雖然沒有牛奶高,


但母奶的磷含量很低,比較起來, 喝母奶反而可以吸收到更多鈣質。


值得注意的是,現代 大都外食,許多加工食品, 例如泡麵等都含有


高量的磷,這些食物都會影響鈣的吸收率。


陳添基醫師指出, 體的蛋白質需要量, 1公斤體重約只需0.75公克,


以體重 60公斤 為例,每天只需45公克就夠了, 可能隨便一塊肉、


一個蛋、一大杯牛奶就過量了。


陳添基說,根據研究, 人體每天鈣質的需要量約150200毫克即足夠,


世界上大部分 口每天的攝取量約在300500毫克, 世界衛生組織(WHO


建議量為400500毫克, 國食品營養學會建議量 800毫克,


美國國家衛生組織的建議量甚至高 10001500毫克,


美國官方組織建議量如此之高, 正是因為他們的人民骨鬆症最嚴重。


如何避免高蛋白質飲食,陳添基表示, 一杯的煮熟的蔬菜比一杯牛奶的鈣質還要多。


他建議盡量不要吃肉、魚、家禽、奶、蛋、素肉品, 也不要過量攝取堅果類、種子類;


平日多吃綠色、黃色蔬菜、水果、全穀類、豆類等食物。 選擇正確的飲食,


配合適度的運動及陽光,才能遠離骨鬆症危機。


 


 



美國再生醫學講演聯絡服務電話:0980178578  --0911381555林小姐



 


arrow
arrow
    全站熱搜

    攜鈣素 阿叁 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()